header dagschotel

 


 maak van deze website uw startpagina !
WorldwideBase
 Alle wwbase pagina's

 

Tomaten salade

 
   


Omschrijving:
 Een salade die altijd goed scoord.

Ingredienten:
een trosje trostomaten , verse basilicum, 100 gram basilicum/knoflook olijven, zonder pit, 200 gram feta-kaas, zout, peper.
Voor de dessing: olijfolie balsamico-azijn 2 teentjes knoflook, schoongemaakt en geknepen.

  • Snijd de tomaten in achten of in schijven.
  • Neem een platte slaschaal en bedek deze met de tomaten, richt de natte kanten naar boven.
  • Verdeel de olijven hiertussen.
  • Strooi een miniem beetje zout en peper over het geheel.
  • Snij feta in niet te kleine blokjes en verdeel over de salade.
  • Scheur de verse basilicum in fragmenten en verdeel deze ook over de salade.
  • Roer in een kom geknepen knoflook en een scheut olijfolie en balsamico in gelijke verhouding, tot een emulsie, en sprenkel die pas vlak voor het opdienen over de salade.

 
 
   

Poolgebieden

© copyright WorldwideBase 2005-2009