|
Eten we wel eens bloemen ? |
Jawel, hoewel we misschien niet altijd
beseffen dat we bloemen eten. Bloemkool en broccoli zijn beide
bloemhoofden van koolsoorten. Van sommige planten worden de bloemen
gebruikt om er dranken van te maken. Jasmijnbloemen worden soms met thee
gemengd om er e"en bepaalde smaak en geur aan te geven. Van vele in het
wild levende planten worden de bloemen gebruikt om er wijn mee te maken.
Sommige bloemen, zoals viooltjes en rozen, worden met suiker gekookt
(gekristalliseerd) om er taartversiering van te maken. Kruidnagels,
gebruikt voor het kruiden van eten, zijn de gedroogde bloemknoppen van
een Oostindische heester. Kappertjes, die vaal als kruiderij aan azijn
worden toegevoegd, zijn de bloemknoppen van een heester. |
|
Wat hebben uien en lelies met elkaar
gemeen ? |
Lelies, uien, bieslook, knoflook en
grasklokjes behoren allemaal tot een plantenfamilie die Liliaceae wordt
genoemd. Deze familie der lelieachtigen is een zeer nuttige familie.
Sommige soorten kunnen gegeten worden, zoals uien, bieslook, knoflook en
prei. Vele soorten hebben mooie bloemen die ook daarom door de mens
worden gekweekt. |
|
Waarvoor werden ooit de hoofden van
kaardebollen gebruikt ? |
Ze werden gebruikt om
wol uit te kammen en om laken te borstelen om het een wat pluizig
oppervlak te geven. Het bloemhoofd van de kaardebol heeft tussen de
bloemen vele stugge stekels. Aan die stekels zijn kleine haakjes. De
hoofdjes werden in een houten frame vastgemaakt en over of door de wol
of het laken getrokken opdat de stekelhaakjes erin zouden haken. Men
sprak wel van wol kaarden. |
|
Welke waardevol geneesmiddel wordt
door vingerhoedskruid geproduceerd ? |
De bladeren van vingerhoedskruid bevatten
de stof digitalis. Digitalis wordt toegepast in de behandeling van
hartaandoeningen. De stof vertraagt de hartslag. Ook helpt het de
hartspier beter functioneren. Digitalis wordt bereid uit de gedroogde
bladeren van het vingerhoedskruid. Men kent het geneesmiddel al
honderden jaren en nog altijd is het in de therapie van hartziekten een
zeer belangrijk middel. |
|
Waarom kan balsemien 'juffertje
ongeduld' worden genoemd ? |
De meeste blasemienen behoren tot een
plantengroep die met de Latijnse naam Impatiens wordt omschreven, wat
'ongeduldig' betekent. Dat komt door de onstuimige wijze waarop hun
zaaddozen openspringen als men ze aanraakt. Daarom ook wel de naam
'springzaad'. Balsemienen groeien op vochtige plaatsen in vele delen van
de wereld en ze kunnen gele, oranje of roze bloemen hebben. |
