Ongeveer 1757 jaar na Christus

Scheurbuik wordt veroorzaakt door gebrek aan victamine C. Het tandvlees zwelt op, gewrichten worden stijf en er kunnen onderhuidse bloedingen zijn. In 1757 publiceerde de Britse scheepsarts James Lind een boek waarin hij zei dat zeelieden citrusvruchten moesten eten omdat ze vitamine C bevatten. In die tijd stierven meer Britse zeelieden aan scheurbuik dan in de strijd. De marine dacht veertig jaar na over Linds idee en probeerde het toen. Scheurbuik verdween als bij toverslag.