Ongeveer 600 jaar voor Christus

Na 3.000 jaar, waarin generaties vrouwen zich in het zweet hebben gewerkt om graankorrels tussen twee stenen te malen, verscheen er iets ten tonele dat een aanzienlijke verbetering was : namelijk de handmolen. Hij bestond uit een zware ronde steen die precies paste in een gat in een andere steen, die eronder lag. De korrels gingen door een gat in de bovenste steen, die met een handvat werd rondgedraaid. De twee stenen vermaalden de korrels tot meel. Het meel kwam omhoog uit een smalle ruimte rond de rand van de bovenste steen. Dit handige instrument is waarschijnlijk eerder uitgevonden, maar niemand weet precies waar.