Ongeveer 5.000 jaar voor Christus

Zaden ontkiemen het beste in omgespitte aarde. De eerste boeren gebruikten stokken om de aarde mee te bewerken. De ploeg, die later werd ontwikkeld, deed dat werk beter, hoewel de eerste ploegen de aarde niet omspitten. De eerste ploegen werden geduwd of getrokken door mensen, maar tegen 4.000 voor Christus werd de os ingezet en hoefde de boer alleen maar te sturen.